宮津 ちくわ かまぼこ てんぷら 宮津煉製品協同組合
協同組合 各店商品ご紹介
広瀬商店
宮津ちくわ
いわし、あじを原材料に飽きのこない美味しさに仕上げました。
宮津白ちくわ
すけそうだらを主原料にし、柔らかい感触に仕上げ、お子様やご年配の方にも美味しく召し上がっていただけます。
平天
魚肉の旨みをそのまま生かした、定番の一品です。
野菜天
魚肉に野菜の甘み、風 味、食感を加えた人気商品です。ごぼうの風味豊かな姉妹品「ごぼう天」もありま す。
蒲鉾(赤・焼)
形、食感にこだわった、宮津ならではのかまぼこです。
広瀬商店
汐徳商店
いわしちくわ
いわしの風味を生かした、豊かな味わいのちくわです。
汐徳商店
刀祢治商店
蒲鉾(赤・焼)
厳選した魚身を使用し、口当たりの良いものに仕上げました。
くずし
昔ながらの製造法にて7代目が仕上げます。
-冬季限定-(10月末～4月上旬)
刀祢治商店
追重商店
いわしちくわ
ほっけ、いわしを使い、昔ながらの製法で作っています。卵白を使用しないので、アレルギーの方にも安心です。
白ちくわ
すけそうだらを主原料とした柔らかなちくわです。海苔と同じ長さなので巻きずしにも蒲鉾の代わりにそのまま巻く事もできます。
追重商店
文善
蒲鉾(赤・焼)
1843年(天保14年)江戸後期に「文殊屋」として創業。4代目の文殊屋善兵衛が名前の頭文字から「文善」と号した、160年以上現在7代目まで続く老舗です。代々引き継がれた味と、腰があって柔らかな歯ごたえが特徴です。
文善
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京都府宮津市字川向1421番地 0772-22-2052
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